1: きのこ記者φ ★@\(^o^)/ 2014/11/12(水) 17:11:01.45 ID:???*.net
“ご当地うどん”日本一を決定するグルメイベント「第4回 全国ご当地うどんサミット2014 in 蒲郡」
が11月9日に開催され、愛知県きしめん普及委員会(名古屋市)の「金鯱(きんしゃち)カレーきしめん」が
グランプリに選ばれた。
金鯱カレーきしめんは、愛知県産の新品種小麦「きぬあかり」でつくった麺とオリジナルカレーを合わせ、
しゃちほこをイメージした海老フライ2尾がトッピングされたもの。“海老で麺を食う”一品なのだとか。
全国ご当地うどんサミットは、全国から国産小麦を使ったご当地うどんが集まるイベント。
出展できるご当地うどんには、原材料に国産の小麦を使用していること、
地域で日常的に食べることができる料理であること(もしくは、それを目指す料理であること)、
といった条件が設けられている。
今年度は25店が出展し、過去グランプリ受賞歴がある店など2店舗をのぞいた23店から、
金鯱カレーきしめんが1位に選ばれた。
なお、2位は「大阪肉かすうどん」、3位は「豊橋カレーうどん」だった。
http://news.livedoor.com/article/detail/9460182/
が11月9日に開催され、愛知県きしめん普及委員会(名古屋市)の「金鯱(きんしゃち)カレーきしめん」が
グランプリに選ばれた。
金鯱カレーきしめんは、愛知県産の新品種小麦「きぬあかり」でつくった麺とオリジナルカレーを合わせ、
しゃちほこをイメージした海老フライ2尾がトッピングされたもの。“海老で麺を食う”一品なのだとか。
全国ご当地うどんサミットは、全国から国産小麦を使ったご当地うどんが集まるイベント。
出展できるご当地うどんには、原材料に国産の小麦を使用していること、
地域で日常的に食べることができる料理であること(もしくは、それを目指す料理であること)、
といった条件が設けられている。
今年度は25店が出展し、過去グランプリ受賞歴がある店など2店舗をのぞいた23店から、
金鯱カレーきしめんが1位に選ばれた。
なお、2位は「大阪肉かすうどん」、3位は「豊橋カレーうどん」だった。
http://news.livedoor.com/article/detail/9460182/
【”ご当地うどん日本一”は名古屋の「金鯱カレーきしめん」に きしめん+海老フライ+カレー】の続きを読む