食べ物

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    1: しいたけφ ★ 2015/01/19(月) 14:22:06.95 ID:???
     
     15年2月6日に、米国発“サードウェーブ”の旗手として知られる
    「ブルーボトルコーヒー」が東京・清澄白河に初上陸するなど、海外の
    有力コーヒーショップの出店が相次ぐ2015年。そんななか、1月17日、東京・渋谷に
    グランドオープンしたのが、ニューヨーク・ブルックリン発のコーヒーショップ
    「ゴリラコーヒー(GORILLA COFFEE)」だ。同店は、2002年に創業し、現在は
    ブルックリンに2店舗を展開。力強くインパクトのあるコーヒーが飲める店として話題を集め、
    米紙ザ・デイリーニュースで「NYで飲める美味しいコーヒーBEST5」に選出されるなど、
    行列ができる人気コーヒーショップだ。

    店舗で提供しているコーヒー豆や水出しアイスコーヒーは、
    米国の高級スーパー「ホールフーズ・マーケット」や
    「ディーン・アンド・デルーカ」でも販売されており、
    味わえるコーヒーの品質の高さは折り紙付きだ。

    以下マンドリル、いやソース
    http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/pickup/20150115/1062165/
    no title

    【【ニュース】アメリカ・ブルックリンからインパクトある味わい「ゴリラコーヒー」日本上陸!】の続きを読む

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    1: すらいむ ★ 2015/01/17(土) 22:22:01.82 ID:???.net
    滋賀で「鹿カレー」人気、害獣減らしジビエ料理に CoCo壱番屋が提供 

     鹿が稲などを食い荒らす「鹿害」に悩む滋賀県で、捕獲後の有効利用のためカレーチェーン店
    「カレーハウスCoCo壱番屋」が2010年に提供を始めた「鹿カレー」が人気を呼び、
    定番商品に成長した。農作物の被害を減らし、野生鳥獣肉(ジビエ)料理にも活用できる一石
    二鳥の試みとして注目されている。

     県内のフランチャイズ12店舗を経営する「アドバンス」(長浜市)が地元の猟友会と協力し、
    滋賀県限定の独自メニューとして全店舗で提供を開始。ルーが絡んだ鹿のもも肉は、鶏肉のような
    味と歯ごたえだ。値段は、ほとんどの店で税別で1皿800円程度。

     その後、長野県内のフランチャイズ2店舗でも提供が始まったほか、北海道や三重、和歌山、
    熊本の各県の直営店やフランチャイズ店などで期間限定販売され好評だったという。

     滋賀県ではイノシシに次いで鹿による農作物被害が多く、ピークの10年度には被害額が
    約1億7千万円に上った。県によると、同年度の推定生息数は山間部を中心に最大6万7千頭と、
    生態系維持に必要な8千頭の約8倍だ。県は猟友会などと対策を進め、捕獲数を増やした。

     捕獲した鹿は殺処分し、山中に埋める。だが、同県日野町猟友会の吉沢郁一会長は「命の
    無駄遣いになる」と、09年に獣肉解体処理施設「獣美恵堂」を開設し、レストランなどに
    鹿肉の販売を始めた。

     そこに目を付けたのがアドバンスだった。岡島洋介社長(51)は「鹿害で苦しむ農家の
    役に立てればと、獣美恵堂に声を掛けた。安全面や調理法に不安はあったが、試行錯誤して
    商品化にこぎ着けた」と説明する。

     欧州では高級食材として喜ばれる一方、日本では「臭い、硬い」というイメージが根強いが、
    吉沢さんは「鹿肉は低カロリーで鉄分豊富な健康食。一般の食卓に並ぶ日が来てほしい」と話した。

    産経WEST 2015.1.17 22:01
    http://www.sankei.com/west/news/150117/wst1501170075-n1.html

    写真:滋賀県内の「カレーハウスCoCo壱番屋」で提供されている「鹿カレー」=滋賀県長浜市
    no title

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    redburu

    1: 名無しさん@おーぷん 2015/01/17(土)23:55:38 ID:USG
    あの車結構見るけど何が目的なんやろな?

    【町歩いてたらレッドブルの車があってレッドブル姉さんからレッドブルタダで貰えた】の続きを読む

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    omuraisu

    1: しいたけφ ★ 2015/01/16(金) 10:02:23.44 ID:???
     
     カゴメは、国民的洋食であるオムライスの日本一を決定する実食イベント
    「カゴメ オムライススタジアム」の全国大会を、5月16日~17日の2日間、
    東京スカイツリータウン4階スカイアリーナにて開催する。これに伴い、
    全国10エリアで開催される地方大会へのエントリー店舗の募集を開始した。

    オムライスの起源は明治時代とも、大正時代とも言われるが、“和製洋食”として
    日本で独自に発展し、今や国民的メニューとして親しまれている。最近では、
    飲食店にとどまらず、コンビニエンスストアや家庭の弁当、更には
    ご当地オムライスが登場するなど、オムライス人気は急上昇しており、
    懐かしの洋食メニューとして親しみのある世代から、トマトケチャップ味を好む子どもまで、
    幅広く愛されるメニューとして、その魅力が再注目されている。本イベントは、
    このオムライス人気を益々盛り上げると同時に、外食はもちろん、家庭でももっと
    気軽に美味しいオムライスを楽しんでもらえることを目指し、取り組んでいく。

     「カゴメ オムライススタジアム」では、国内でオムライスを提供している
    飲食店舗を対象に、全国10エリア(北海道・東北・関東甲信越①・関東甲信越②
    ・東海・北陸・近畿・中国・四国・九州)で地方大会を順次開催し、各エリアを勝ち上がった
    店舗が全国大会に出場する。5月16日~17日に開催される全国大会では、地方予選を
    勝ち抜いたオムライス自慢の店舗が一同に集まる会場で、
    個性豊かな絶品オムライスを来場者に食べてもらい、
    人気投票により「カゴメ オムライススタジアム NO.1オムライス」を決定する。

    ケチャップ
    http://www.gaisyoku.biz/pages/news/news_details.cfm/10357

    【【ニュース】オムライスの日本一を決めるイベント「オムライススタジアム」が東京で開催!】の続きを読む

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    senryokugai

    1: 名無しさん@おーぷん 2014/11/14(金)09:07:36 ID:2zGKlLbe5
    お土産軍は以下の選手と来季の契約を
    結ばないことを発表しました。

    南部せんべい投手(岩手)
    草加せんべい投手(埼玉)
    信玄餅捕手(山梨)
    越の雪外野手(新潟)
    月世界外野手(富山)
    うなぎパイ内野手(静岡)
    あわ雪外野手(愛知)
    一六タルト内野手(愛媛)
    サーターアンダギー投手(沖縄)
    ちんこすう捕手(沖縄)

    また、以下の選手と複数年契約を結びました。

    チーズ饅頭投手(宮崎)
    カステラ捕手(長崎)
    博多通りもん内野手(福岡)
    ひよこ饅頭(福岡)
    笹だんご外野手(新潟)
    かりまん外野手(栃木)
    ありあけのハーバー投手(神奈川)
    マルセイバターサンド捕手(北海道)

    【おみやげ物菓子、戦力外通告のお知らせ、、、】の続きを読む

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    insyu

    1: 名無しさん@おーぷん 2015/01/10(土)18:42:13 ID:kXF
    日本甘すぎやん・・・
    no title


    【海外の飲酒運転の罰則(笑)】の続きを読む

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    korokke

    1: トラネコ◆EDwr815iMY 2015/01/07(水)13:05:28 ID:nek
    立ち食いそば上級者はなぜ「コロッケそば」を頼むのか?
    Excite Bit コネタ:ニュース一覧
    2015年1月7日(水)11時00分配信

    no title

    コロッケそば350円

    【自称「立ち食いそば上級者」さんたちを召喚してみた】

    そこで今回は、立ち食いそばに魅了された男達、自称「立ち食いそば上級者」の3名を召喚し、ありがたいお話を伺うことに。
    彼らは全国の立ち食いそばを食べ歩き、立ち食いそば屋を見つけると体が店に吸い込まれていくという猛者だが、普段、一体どんなメニューを注文するのだろうか。

    驚くべきことに、皆口を揃えてあるメニューを挙げている。それが「コロッケそば」。「コロッケそば」……? 食べたことがない。
    ということでこの際、筆者も「コロッケそば」デビューしてみようではないか! 胸を躍らせ、なぜこうも皆がコロッケそばへの愛を語るのか? その魅力について語ってもらうことに。

    ■「コロッケそば」ってなに?
    立ち食いそばに造詣が深い人々には、今さら語るまでもないかもしれないが「コロッケそば」とは、その名のとおり通常のかけそばの上にコロッケをトッピングした(だけ)、という至ってシンプルな代物だ!

    その発祥には諸説あるようだが、明治時代に銀座の「そば所 よし田」の初代女将が考案したという説が有力の模様。
    「よし田」の「コロッケ」は、鶏肉・卵・山芋を揚げたものだったというから、現在のコロッケそばとは別ものと言えそうだ。でも、これはこれで絶対美味しいわ……。

    さて、その後昭和50年代以降、小田急沿線にある「箱根そば」のメニューとして話題をよび、現在のコロッケそばが東日本に広がったという(出典:駅そばWiki)。そんな「箱根そば」のコロッケは、カレー風味の味付けが特徴だ。

    ■ネット上でも愛されているコロッケそば
    「立ち食いそば上級者」の1人目、コロッケそばを愛する竹岡さん(33歳男性/SE)によれば、
    「ネットではすでに数年前からコロッケそばに関するさまざまな議論が飛び交い、ファンたちがその魅力について語り合ってきたという経緯があるんですよ。
    例えばコロッケそば賛成論と反対論、どこのそば屋のコロッケそばが一番サクサクか、その起源は? など、いろいろな角度から愛が語られていますね」とのこと。

    たしかに調べてみると、ネット上ではすでに多くの「コロッケそば」論争が行われているようだ。「駅そばWiki」なども存在し、そば好きのバイブルとなっている(のかもしれない)。
    とくに賛成派と反対派の対立では、「立ち食いそば」への熱い思いゆえに、両者の意見がぶつかり合い火花を散らしている模様。
    (以下略)

    詳細のソース
    http://news.nicovideo.jp/watch/nw1394057

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    gurupon

    1: 名無しさん@おーぷん 2015/01/02(金)20:42:03 ID:Mdy
    no title

    no title

    no title

    【旅館の夕飯がグルーポン並みに酷かった(涙)】の続きを読む

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    dorian

    1: 異邦人さん 2014/04/09(水) 20:53:58.06 ID:F0zxd+HD0.net
    私はタイ出張で現地人に勧められたらドリアンの味が忘れられず、行く度にバンコクの伊勢丹やロビンソンデパートに行って買い食いしています。
    みなさんはドリアン平気ですか?

    【みなさんはドリアン食べられますか?】の続きを読む

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    staba

    1: 名無しさん@おーぷん 2015/01/03(土)13:29:53 ID:zfQ
    町にすら劣る鳥取県wwwwww

    【【スタバ店舗数】沖縄県北谷町←4店舗 鳥取県←0 これ!】の続きを読む

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