神奈川

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    1: 名も無き★チャンス!アベニュー 2018/06/08(金)
    neko-ryokann

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    1: 名も無き★チャンス!アベニュー 2018/03/10(土) 10:37:26.98 ID:5GXdcZRq0● BE:472367308-PLT(16000)
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    人気ラーメン店「ラーメン二郎」は日本中に存在するが、そのラーメン二郎をモチーフにインスパイアしてリスペクトし、オマージュした「二郎インスパイア系ラーメン店」はさらに多く存在する。しかし残念なことに、本当に美味しい二郎インスパイア系ラーメン店は数少ない。

    ・すべてにおいてパーフェクトに近いデキ
    そんな二郎インスパイア系ラーメン店のなかでも、トップクラスで美味しいと大絶賛されているのが「豚星」(神奈川県川崎市中原区木月4-5-20)である。スープのコク、麺のデロデロ感、ヤサイの盛り、豚の厚さと柔らかさ、すべてにおいてパーフェクトに近いデキ。

    ・注文方法はマニアでも知らない人が多い
    そんな豚星に裏メニューが存在するのをご存知だろうか。明確には、裏メニューというより裏トッピングと言ったほうが正しい。豚星の辛いラーメン「辛麺」が火山のように唐辛子で真っ赤になる「赤富士ラーメン」という裏メニューが存在するのだ。しかしながら、その注文方法はマニアでも知らない人が多く、なぞに包まれていた。が、今回、その注文方法が判明した。

    ・ホワジャオカラミダマトウガラシマッカッカ卍卍
    赤富士の注文方法は、トッピングを聞かれた際に「ホワジャオカラミダマトウガラシマッカッカ卍卍」と言うだけ。たったそれだけでモヤシの山が真っ赤になるほど唐辛子をぶっかけてくれる。

    その見た目は壮観で、スープも赤くなって辛さが増して美味。まるで夕焼けの富士五湖からの風景のようである。

    ・赤富士を断られることもあり
    この裏メニューコールは100%成功すわけではなく、店員が徳さん(マスク男子)の場合は成功率が高い。店主と徳さんの組み合わせ以外の場合は、赤富士を断られることがあるのでご注意願いたい。

    (以下略)

    長すぎるので全画像と詳細は以下ソース
    http://buzz-plus.com/article/2018/03/09/ramen-jiro-butaboshi-ura-menu/

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    https://youtu.be/B5gjGbEtYUU


    【豚星の裏メニュー注文方法「ホワジャオカラミダマトウガラシマッカッカ卍卍」】の続きを読む

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    1: 名も無き★チャンス!アベニュー 2017/09/28(木) 11:49:00.83 ID:p039d8bP0 BE:422186189-PLT(12015) ポイント特典
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    1: 名も無き★チャンス!アベニュー 2017/07/01(土) 10:17:44.57 ID:CAP_USER
    「横浜の横浜です」

    出身を聞かれたらそう答える、と教えてくれたのは30代の男性。昨年実家を出るまで、生まれも育ちも横浜。実家は横浜駅から徒歩圏内だという。男性によれば、「マジのハマっ子と言えるのは、横浜駅に歩いていける人だと思います」。冒頭の「横浜の横浜」は、「横浜(市内)の横浜(駅周辺)」の意味なのだ。

    お酒を飲むことが好きで「裏横の飲み屋コミュニティが自分の生活の中心」と話す男性にとって、「地元」とはこのエリアのことを指しているようだ。「裏横」こと裏横浜とは横浜駅東口の高島・平沼・戸部エリアのことで、小ぢんまりとした個性あふれる店がそろう。裏原宿、奥渋谷などの横浜版と考えればいいだろう。

    同じ横浜市でも区を隔てればまったく別の場所、という認識だが、これは何もこの男性に限った話ではない。

    横浜には全部で18の区がある。「ザ・横浜」として思い浮かべるような観光の人気スポット、山下公園や中華街、赤レンガ倉庫などがあるのが中区。近年急激な再開発が進んだみなとみらい21は中区と西区にまたがっている。この2つの区が上位にくるのは間違いないようだが、そこから先はさまざまな主張がある。「横浜カースト」と検索してみれば、格付け争いの一部を垣間見ることができるだろう。

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    神奈川はその広さと人口の多さからか、県のくくりよりも市区町村ごとのアイデンティティのほうが確立していると言われる。横浜の人と川崎の人は「地元が一緒」とは、つゆほども思っていないし、横浜市内でも中区と青葉区では完全に別エリアと言えるほどの隔たりがある。

    観光スポットが集中する中区を頂点としたヒエラルキー

    横浜ヒエラルキーのトップに君臨する中区に住む人は、どんなプライドを持っているのか。中区でも「別格」とされるのが高級住宅街・山手だ。山手のカトリック教会の幼稚園に通っていたという40代の女性が話す。

    「父もハマっ子で、両親の結婚式は、ホテルニューグランド(※昭和2年創業のクラシックホテル。横浜の歴史を伝えるシンボルと言われる)でした。当時はデイリークイーンというソフトクリーム屋さんとか、ジャーマンベーカリーというパン屋さんがありました。幼稚園の帰りにユニオン(高級スーパー)でかわいいお菓子を買ってもらって嬉しかったのを覚えています」

    異文化と歴史が残る元町の雰囲気が好きで、記憶に残っているという。一方で、当時の横浜の雰囲気が今は消えつつある、とも指摘する。

    「今の横浜は、観光地部分が異様に発達してどこかアンバランスな感じがします。置いてきぼりになったところに、目が向けられていない。ニューヨークではなくアラバマやオクラホマにアメリカの本質があるように、瀬谷区とかに横浜の本質があるのかも」

    神奈川県中央部の緑が多い住宅地・瀬谷区に横浜の本質…?県外出身者にはよく分からないが、「本質」という言葉を使うほど地元のイメージに対して強い思いがあるように筆者は感じた。

    以下ソース
    http://diamond.jp/articles/-/133595

    【地域】神奈川県民が気にする「横浜カースト」とは何か [無断転載禁止]?2ch.net
    http://egg.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1498745759/

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